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从“车厘子自由”又到“苹果自由”,今年的水果比肉还贵吗?

最近一段时间,有关水果价贵的呼声越来越高,有小伙伴儿大叫,水果简直比肉还贵。这是怎么回事呢?

水果比肉贵吗?

根据农业部的监测数据,截至2019年5月27 日14:00,全国农产品批发市场猪肉、牛肉、羊肉和7种重点检测水果的平均价格如下:

农业部部分农产品平均批发价格数据

可以看出来,猪肉10块钱一斤,牛羊肉30块钱一斤,水果不到8块钱,这7种重点检测水果分别是,富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、西瓜、蜜桔、菠萝和香蕉,基本都是大众常消费的水果。水果平均价格快赶上猪肉了,但是和牛羊肉价格还有一定距离,水果没有肉贵。

水果确实贵了。

第一,比上个月贵。

根据农业部官网上的农产品批发价格数据,7种重点检测水果中,苹果、鸭梨和葡萄价格明显比上个月贵,西瓜、菠萝和香蕉的价格变化不明显,有的还便宜了一点点。

农业部农产品重点水果批发价格月度数据

第二,比去年贵。

从2019年第21周的农产品批发价格行情监测报告来看,5种水果都比去年同时期贵,苹果最明显。

今年第21周重点水果批发价格行情监测

再有国家统计局发布数据,4月份全国居民消费价格同比上涨2.5%,其中,鲜果价格上涨11.9%,影响CPI上涨约0.22%。

咋回事?

第一,季节原因。

西瓜和葡萄5月开始上市,一直到8月都是集中上市期,9、10月份一般开始吃苹果、鸭梨和桔子了。就算有大棚种植、库存储备,也基本是这么个季节特点。5月份水果一般都涨价。6月份以后,水果价格一般都会下降一些。

一般水果价格都受季节影响。

第二,供需原因。

今年水果价贵,主要是因为苹果。陕西、甘肃、新疆、山东是我国四大苹果产区。去年4月陕西、山西、甘肃等北方地区遭遇寒潮天气,低气温直接导致每亩地苹果减产最高达到30%。根据咱前面分析的季节特点,一般当年新苹果上市后价格就会下降一些,但是由于减产原因去年10月以后苹果价格还是上涨的。有记者到山东地区苹果产地的超市了解到,苹果能卖到12多块钱一斤。我上周末刚去的天津周边地区一个露天菜市场,有坏伤的苹果都能卖到8块钱以上。小伙伴儿正式从去年的“车厘子自由”进入今年的“苹果自由”。

今年水果价贵,主要因为苹果。

苹果在秋季收获以后,如果放在冷风库里保存,最长可以保存到转年6月份,放在气调库里保存时间更长,能坚持到第二年秋天新苹果上市。苹果减产直接导致库存不足,于是今年5月苹果价格上涨就挺明显。再加上南方的龙眼、荔枝这类水果也因为灾害天气减产导致供应量减少,量少自然价高;还有一些高端水果、进口水果在市面上越来越多,进而引发水果价格整体上涨。

所以,短期之内,新苹果上市之前,苹果的高价可能还会持续一阵子。可是苹果虽然好吃,也不是不能取代的,西瓜、葡萄、各种甜瓜马上上市,再有樱桃番茄、水果黄瓜这些蔬菜进行调剂,这个“高价”的周期应该会过去,等今年苹果上市,小伙伴儿就会恢复“苹果自由”。

好啦,今天就先聊到这里啦,感兴趣的小伙伴儿欢迎留言和关注

参考资料:

农业部,2019-05-27,《5月27日:“农产品批发价格200指数”比上周五下降0.25个点》

农业部,2019-05-24,《2019年第21周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告》

大众网,2019-05-28,《菏泽水果价格普遍上涨 系大众水果减产所致》

新华网,2019-05-28,《今年水果价格为啥“唱高调”,还能唱多久?》